Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

JEAN-MARC SIMONIS
2012

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier d'une lignée de viticulteurs remontant à 1660, Jean-Marc Simonis gère depuis 1993 le domaine familial implanté aux environs d'Ammerschwihr, à 8 km au nord-ouest de Colmar. Ce sont ses grands-parents qui ont débuté la vente en bouteilles. Le propriétaire choie particulièrement le grand cru local, le Kaefferkopf.

Assemblage d'auxerrois et de pinot blanc, cette cuvée à la robe d'un beau jaune pâle aux reflets verts, animée de fines bulles, libère des parfums complexes de fleurs blanches et d'herbe fraîche. En bouche, son fruité, sa fraîcheur et son onctuosité composent un ensemble très harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marc simonis
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Crémant d'Alsace ?


Achetez vos vins de Crémant d'Alsace au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Alsace du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL SIMONIS ET FILS
1, rue des Chasseurs-Besombes-et-Brunet
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 13 51
F: +33 3 89 47 65 70
@: jmsimonis@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-marc simonis, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte aux pommes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).