JEAN-MARC SIMONIS 2014 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin cité

Jean-marc Simonis 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce pinot noir a été pour l'essentiel vinifié en foudre, 15 % des vins ayant séjourné dans du bois neuf. L'objectif, ne laisser qu'une empreinte boisée discrète, est pleinement atteint : la robe rouge clair, le nez encore fermé, la bouche plus expressive et plus complexe, bien équilibrée entre le fruit et les tanins, dessinent les contours d'un vin flatteur, qui sera bientôt prêt.

Jean-marc Simonis Et Fils : Le vigneron

Héritier d'une lignée de viticulteurs remontant à 1660, Jean-Marc Simonis gère depuis 1993 le domaine familial implanté aux environs d'Ammerschwihr, à 8 km au nord-ouest de Colmar. Ce sont ses grands-parents qui ont débuté la vente en bouteilles. Le propriétaire choie particulièrement le grand cru local, le Kaefferkopf.

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Détail du vin Jean-marc Simonis 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-marc Simonis 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-marc Simonis 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-marc Simonis 2014 rouge ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-marc Simonis 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-marc Simonis 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-marc Simonis 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fricassée de poulet aux champignons.

Garde :

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

JEAN-MARC SIMONIS ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :