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HENRI BLÉGER
Réserve vieille vigne Coteau du Haut-Kœnigsourg 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au pied du massif du Haut-Kœnigsbourg, ce vignoble familial a été repris par Christiane et Marc Koeberlé-Bléger, qui présentent un muscat issu d'un terroir argilo-calcaire. Ce vin jaune pâle brillant s'ouvre sur des parfums de fleurs blanches et de raisin bien mûr. Il offre en bouche une sensation de légèreté, de souplesse et de croquant au fruité plaisant. L'équilibre entre la douceur et la fraîcheur est réussi. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Henri bléger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC KOEBERLÉ-BLÉGER
1, rte du Vin
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 73 00 08
F: 03 89 73 05 93
@: henribleger@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Henri bléger, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.