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GUY FONTAINE ET JACKY VION
Clos Saint-Jean 2000 • 1er cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Doyen de tous les crus de chassagne, le Clos Saint-Jean doit son nom à une communauté de religieuses d'Autun. Mille ans d'histoire! Une vigne d'une rare terre rouge, plus fréquemment plantée en vignes rouges. Comme ce blanc chardonne ici! Robe superbe, grande minéralité associée au vanillé d'usage; il n'est pas encore terriblement complexe, mais le jury lui trouve certaines qualités intérieures et surtout une adorable fraîcheur. Coup de coeur dans le Guide 1999 pour un 95.
IDENTITÉ DU VIN :
Guy fontaine et jacky vion
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DES VIGNERONS
rue du Bourg
71150 Remigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 87 03 35
F: 03 85 87 03 35

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Guy fontaine et jacky vion, se déguste en accords avec les mets suivants :

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