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GUY FONTAINE ET JACKY VION
1997

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La présente génération est digne des deux précédentes. Car il est rare de rencontrer un bourgogne, d'appellation régionale, aussi doré, aussi intense, aussi équilibré. D'autant qu'il est loin de s'être entièrement découvert et garde des réserves. Ses nuances souples et fraîches, son léger grillé, son retour de fruits secs inspirent à la table les plus vifs compliments.
IDENTITÉ DU VIN :
Guy fontaine et jacky vion
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DES VIGNERONS
rue du Bourg
71150 Remigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 87 03 35
F: 03 85 87 03 35

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Le vin : Guy fontaine et jacky vion, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.