GRAND ENCLOS DU CHÂTEAU DE CÉRONS 2008 - blanc

Bordelais • Graves

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

Grand Enclos Du Château De Cérons 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Lutte raisonnée, vendanges en cagettes... Ici, la nature, la vigne et les raisins sont respectés. Et le vin en profite. Coup de coeur dans le millésime 2001, cette cuvée phare du domaine livre cette fois un bouquet frais et exotique, qui fait preuve d'une grande complexité. Même si par les arômes d'amande douce, le bois montre sa patte, il laisse les fruits blancs (pêche) et jaunes (abricot) s'exprimer avec bonheur en compagnie de notes d'agrumes plus confites. Fin, élégant et racé, le palais séduit par sa rondeur et prend encore plus de relief grâce à une pointe de vivacité. Un 2008 à apprécier pour lui-même, à l'apéritif. Avec son bouquet épicé et ses tanins fondus, le rouge 2007 (15 à 23 €) du même domaine obtient une étoile. Il justifiera une garde de deux à trois ans. Plus structuré, le Ch. Lamouroux 2007 rouge (8 à 11 €) décroche aussi une étoile.

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Détail du vin Grand Enclos Du Château De Cérons 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Grand Enclos Du Château De Cérons 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Grand Enclos Du Château De Cérons 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Grand Enclos Du Château De Cérons 2008 blanc ont-elles été produites ? 14 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Grand Enclos Du Château De Cérons 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Grand Enclos Du Château De Cérons 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

14 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

GRAND ENCLOS DE CÉRONS

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves