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CHÂTEAU LAMOUREUX
Cuvée Saint-Martin 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un très ancien domaine, propriété des marquis de Calvimont du XVIe au XVIIIe s., ce cru de Cérons (30 ha), qui a aussi droit à l'appellation graves, connaît depuis 2000 une seconde jeunesse grâce à Giorgio Cavanna, un ingénieur italien amoureux de la France, qui l'a racheté après avoir géré un domaine familial en Toscane.

un nez élégant et frais sur la violette, le cassis et les épices ; un palais à l'unisson, harmonieux, fruité et rond.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lamoureux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU GRAND ENCLOS DE CÉRONS
12, pl. Charles-de-Gaulle
33720 Cérons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 01 53
F: +33 5 56 27 08 86
@: maryline.grandenclos@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lamoureux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré de porc rôti

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.