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GRAND ENCLOS DU CHÂTEAU DE CÉRONS
2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis l'arrivée de Giorgio Cavanna, la percée de ce cru a été spectaculaire. Loin d'être un feu de paille, elle se confirme d'année en année. D'un joli jaune pâle, la robe de son 2004 annonce le charme et la délicatesse de la dégustation. Dominée par les agrumes, l'expression aromatique fait une place aux notes grillées et aux nuances de fruits exotiques. Suave et long, ce vin sera en harmonie avec des viandes blanches; on pourra aussi le servir à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Grand enclos du château de cérons
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU GRAND ENCLOS DE CÉRONS
12, pl. Charles-de-Gaulle
33720 Cérons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 01 53
F: +33 5 56 27 08 86
@: maryline.grandenclos@orange.fr

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Le vin : Grand enclos du château de cérons, se déguste en accords avec les mets suivants :

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