Vin remarquable
Le vigneron
Maison de négoce fondée en 2009 dans le Gard. Son nom, Vindemiatrix, est celui d'une étoile de la constellation de la Vierge apparaissant dans le ciel au moment des récoltes. Les deux associés à l'origine du projet, Christophe Lignot et Christophe Nousbaum, se sont fixé comme objectif de faire briller au firmament des appellations les vins doux naturels, production trop souvent méconnue.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un joli vin au nez intense de fruit noir, accompagné d'une touche originale de genièvre. Des fruits noirs qui s'imposent en bouche, avant que la cerise ne vienne marquer l'empreinte du grenache. Le palais franc et remarquablement équilibré, marqué en finale par des nuances mentholées et des notes de clou de girofle, se prolonge sur un tanin suave, promesse d'une belle garde. (Bouteilles de 37,5 cl.)
Détail du vin Grain de lune
Garde :
2015 - 2023
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 à 15 °C
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20 à 30 €
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Un mot du vin
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Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
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