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GRAIN DE LUNE
Mémoire 1974

Guide 2013
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Proposé par la société de négoce Vindemiatrix, le voyage dans le monde merveilleux des vieux vins doux naturels commence avec le rivesaltes Mémoire 1989 tuilé (400 b.), qui décroche deux étoiles, puis nous ramène une génération en arrière avec ce 1974, au temps de la première grande sécheresse. Une quarantaine d'années plus tard, le rouge sombre est devenu brun café, et quelle belle histoire ce vin pour initiés nous raconte-t-il en bouche! Cacao, rancio, fruits secs, tourbe et noix se mêlent dans un palais qui ""en impose"" par son intensité aromatique, par ses tanins solides et par sa forte personnalité qui appelle un dessert au chocolat noir. (Bouteilles de 37,5 cl pour chaque cuvée.)"
IDENTITÉ DU VIN :
Grain de lune
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINDEMIATRIX
658, chem. du Mas-d'Ayrolles
30100 Alès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 52 40 47
F: 04 66 52 58 69
@: contact@vin-demiatrix.com

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Le vin : Grain de lune, se déguste en accords avec les mets suivants :
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