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GONET-SULCOVA
Spécial Club 1996

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Gonet-Sulcova est née en 1985 du mariage d'un vigneron du Mesnil-sur-Oger avec une jeune femme d'origine tchèque. Implantée à Epernay, elle possède un vignoble d'une quinzaine d'hectares, dont une parcelle lui a permis d'élaborer ce blanc de blancs qui sent bon la noisette et le pain grillé. Les arômes s'expriment avec une même intensité dans la bouche équilibrée, longue et briochée. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gonet-sulcova
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV BEAUREGARD
13, rue Henri-Martin
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 37 63
F: +33 3 26 54 87 73
@: fagonet@wanadoo.fr

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Le vin : Gonet-sulcova, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.