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GONET-SULCOVA
Blanc de blancs

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vincent Gonet exploite le vignoble familial constitué au début du XXes.: 17 ha répartis entre la Côte des Blancs (Oger, Vertus...) et l'Aube (Montgueux, Loches-sur-Ource...). Il a lancé son champagne en 1985. Deux de ses cuvées sont citées, nées des années 2000 et 2001. Ce blanc de blancs est vif et jeune, un peu ferme en finale. Le brut sans année étiqueté Vincent Gonet assemble 60 % de pinot noir au chardonnay. Subtil, floral et miellé au nez, il allie légèreté et finesse. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gonet-sulcova
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV BEAUREGARD
13, rue Henri-Martin
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 37 63
F: +33 3 26 54 87 73
@: fagonet@wanadoo.fr

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Le vin : Gonet-sulcova, se déguste en accords avec les mets suivants :
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