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GINGLINGER-FIX
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis à Voegtlinshoffen, village dominant la plaine d'Alsace, André Ginglinger et sa fille Éliane, oenologue, ont pris la suite d'une lignée de vignerons qui remonte au XVIIes. Quatre cépages collaborent à leur crémant: le pinot auxerrois surtout (57 %), complété par le chardonnay avec un appoint de riesling et de pinot gris. Ce vin s'habille d'une robe limpide et brillante, traversée d'un fin cordon, et délivre des parfums intenses, fruités et briochés. Frais à l'attaque, équilibré et délicat, il trouvera sa place à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Ginglinger-fix
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
11700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GINGLINGER-FIX
38, rue Roger-Frémeaux
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 30 75
F: +33 3 89 49 29 98
@: info@ginglinger-fix.fr

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Le vin : Ginglinger-fix, se déguste en accords avec les mets suivants :

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