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GINGLINGER-FIX
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ses ancêtres étaient déjà au service du vin en 1610. André Ginglinger est à la tête d'une exploitation de 7,5 ha attachée au pinot noir. Sa fille Eliane, oenologue, a rejoint récemment le domaine. D'origine argilo-calcaire, leur 2003 s'annonce par une séduisante robe rubis. Encore discret, le nez laisse percevoir des nuances de fruits accompagnées de notes de sous-bois. Assez souple à l'attaque, c'est un vin long et bien typé.
IDENTITÉ DU VIN :
Ginglinger-fix
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GINGLINGER-FIX
38, rue Roger-Frémeaux
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 30 75
F: +33 3 89 49 29 98
@: info@ginglinger-fix.fr

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Le vin : Ginglinger-fix, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.