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GINGLINGER-FIX
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'origine de cette famille de vignerons remonte à 1610. Ce sont aujourd'hui trois générations qui s'affairent sur l'exploitation de 7,5 ha. Leur pinot noir, grenat profond, est né sur un terroir argilo-calcaire. Il affiche un nez de fruits rouges qui sied à son caractère puissant perceptible en bouche. Une grande matière persistante, soutenue par des tanins en passe de se fondre. A boire ou à attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Ginglinger-fix
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GINGLINGER-FIX
38, rue Roger-Frémeaux
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 30 75
F: +33 3 89 49 29 98
@: info@ginglinger-fix.fr

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Le vin : Ginglinger-fix, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).