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FRUITIÈRE VINICOLE D'ARBOIS

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arbois, 1906 : quelques vignerons décident de fonder cette coopérative, l'une des premières en France. La fruitière est toujours là, forte des apports issus de 280 ha de vignes et d'une gamme très complète. Disposant de chais modernes au château Béthanie, acquis en 1969, ses vins figurent souvent en tête d'affiche dans le Guide.

Ce crémant, assemblage de 75 % de chardonnay et de 25 % de pinot noir, affiche un bel or pâle aux reflets argentés. Du verre s'échappent de fines bulles dans un joli cordon. Plutôt floral (fleurs blanches, tilleul) au premier nez, le vin révèle à l'aération de belles notes d'agrumes et de pain grillé. La bouche est assez vive (une fraîcheur bien soulignée par les arômes citronnés), surtout en finale, mais très agréable, sans excès de nervosité.
IDENTITÉ DU VIN :
Fruitière vinicole d'arbois
RÉGION :
Jura
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRUITIÈRE VINICOLE D' ARBOIS
2, rue des Fossés
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 11 67
F: +33 3 84 37 48 80
@: contact@chateau-bethanie.com

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Le vin : Fruitière vinicole d'arbois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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