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FRUITIERE VINICOLE D'ARBOIS
Chardonnay 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il y a cent ans, en 1906, vingt-six vignerons créaient cette cave coopérative. Elément incontournable du patrimoine arboisien, la Fruitière diffuse ses vins ici et ailleurs et contribue au développement du vignoble. Ce blanc 2003 constitue un élégant ambassadeur de l'appellation, fin au nez, avec ses notes florales, minérales et beurrées. Sa bouche ronde et fraîche en fait un vin de tonnelle.
IDENTITÉ DU VIN :
Fruitiere vinicole d'arbois
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRUITIÈRE VINICOLE D' ARBOIS
2, rue des Fossés
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 11 67
F: +33 3 84 37 48 80
@: contact@chateau-bethanie.com

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Le vin : Fruitiere vinicole d'arbois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.