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FRUITIERE VINICOLE D'ARBOIS
Chardonnay 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il y a cent ans, en 1906, vingt-six vignerons créaient cette cave coopérative. Elément incontournable du patrimoine arboisien, la Fruitière diffuse ses vins ici et ailleurs et contribue au développement du vignoble. Ce blanc 2003 constitue un élégant ambassadeur de l'appellation, fin au nez, avec ses notes florales, minérales et beurrées. Sa bouche ronde et fraîche en fait un vin de tonnelle.
IDENTITÉ DU VIN :
Fruitiere vinicole d'arbois
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRUITIÈRE VINICOLE D' ARBOIS
2, rue des Fossés
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 11 67
F: +33 3 84 37 48 80
@: contact@chateau-bethanie.com

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Le vin : Fruitiere vinicole d'arbois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.