Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Jean-Baptiste Clair est arrivé sur le domaine et a contribué à améliorer la rigueur de l'élevage en blanc. On en goûte les fruits! Or vert comme on l'imagine, le nez en retrait mais d'une nature complexe (on devine la mirabelle et l'amande grillée), ce 2006 attaque sur la vivacité. Citronné, il reste ainsi constamment en éveil jusqu'en finale. Une citation pour le 1er cru Les Champlots blanc 2006 (11 à 15 €), subtil et agréable, qui ne se fera pas attendre.
Détail du vin Françoise et denis clair
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
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Cépage blanc charentais qui, distillé, donne une eau-de-vie appréciée pour la finesse et l'intensité de ses arômes. Il est devenu cependant très minoritaire pour l'élaboration du cognac.
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