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FRANCOIS SCHMITT
Coeur de Bollenberg 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François et Marie-France Schmitt se sont lancés dans la vente directe il y a trente ans avec seulement 3 ha de vignes. Aujourd'hui, aidés de leurs deux fils, ils exploitent un domaine de 10 ha. Leur cuvée Coeur de Bollenberg, d'origine argilo-calcaire, porte une robe d'un rouge intense. Elle se caractérise au nez par des arômes boisés et épicés. La bouche, concentrée, évolue vers des notes de torréfaction. Une grande matière prête à affronter les années.
IDENTITÉ DU VIN :
Francois schmitt
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS SCHMITT
19, rte de Soultzmatt
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 08 45
F: +33 3 89 76 44 02
@: info@francoisschmitt.fr

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Le vin : Francois schmitt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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