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FRANÇOIS CHIDAINE
Demi-sec Les Tuffeaux 2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Chidaine gère un domaine de 32 ha à Montlouis auquel s'ajoutent quelques vignes à Vouvray. De plus, il possède une enseigne, La Boutique insolite, sur les bords de Loire, en plein village. Le visiteur y trouvera ce vin dont la robe hésite entre le jaune paille et l'or. Aux nuances de beurre témoignant d'une fermentation malolactique répond une bouche puissante et riche qui décline une palette d'arômes: depuis l'amande jusqu'au grillé en passant par la brioche. Bouteille originale que l'on peut attendre ou servir dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
François chidaine
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GAEC FRANÇOIS CHIDAINE
5, Grande-Rue
37270 Montlouis-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 45 19 14
F: 02 47 45 19 08
@: francois.chidaine@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : François chidaine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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