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FRANÇOIS BRAUN ET SES FILS
Pfingsberg Gewurztraminer 2012

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une famille enracinée depuis le XVIes. à Orschwihr. En polyculture jusqu'au début du XXes., le domaine a débuté la mise en bouteilles avec François Braun, après la Seconde Guerre mondiale. Installés au début des années 1980, Pascal et Philippe exploitent aujourd'hui 21ha de vignes (avec des parcelles dans deux grands crus) et des vergers.

Au nord d'Orschwihr, le coteau escarpé du Pfingsberg donne des vins puissants, tel ce gewurztraminer digne de son terroir de naissance : robe jaune d'or, parfums intenses et complexes mêlant la rose, les épices, les fruits exotiques très mûrs et les agrumes confits. L'attaque franche dévoile un vin ample, riche, gras et long, d'un équilibre remarquable. Litchi, mangue, raisin de Corinthe… La palette aromatique rappelle celle du nez. Une harmonieuse continuité. (Sucres résiduels : 28 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
François braun et ses fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAMILLE BRAUN
16, Grand-Rue
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 95 20
F: +33 3 89 74 35 03
@: cbraun@camille-braun.com

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COMMENTAIRE
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