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FRANÇOIS BRAUN ET SES FILS
Cuvée Sainte-Cécile 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une autre famille Braun enracinée à Orschwihr; un domaine de 21 ha de vignes, exploité par Philippe et Pascal. Leur cuvée Sainte-Cécile fait preuve d'une belle régularité dans le Guide. Une fois de plus, ce gewurztraminer originaire de sols argilo-calcaires y brille d'une étoile. Jaune paille limpide, il s'ouvre sur de fines notes épicées. Puissant, ample, équilibré et long, il finit sur une légère pointe d'amertume qui ne nuit pas à son agrément. Prêt à boire, un vin typé qui s'accordera avec la cuisine exotique. (Sucres résiduels: 19 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
François braun et ses fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
11500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAMILLE BRAUN
16, Grand-Rue
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 95 20
F: +33 3 89 74 35 03
@: cbraun@camille-braun.com

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Le vin : François braun et ses fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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