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FRANCIS BECK
Prestige 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété familiale de la famille Beck est située en face de la chapelle Sainte-Marguerite (XI-XIIIes.), curiosité la plus notable d'Epfig, importante commune viticole d'Alsace. Jaune clair à reflets dorés, sa cuvée Prestige 2003 a fait bonne impression avec ses parfums de litchi typiques et tout en finesse, son palais intense et long. On l'oubliera quelque temps en cave pour permettre au sucre de se fondre. (Sucres résiduels: 43 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Francis beck
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCIS BECK ET FILS
79, rue Sainte-Marguerite
67680 Epfig
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 85 54 84
F: +33 3 88 57 83 81
@: vins@francisbeck.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Francis beck, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.