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FRANCIS BECK
Fronholz 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Francis Beck est à la tête du domaine familial depuis 1983. Il exploite les quelque 7 ha de vignes avec son épouse et, depuis 2004, avec leur fils Julien, oenologue. Son gewurztraminer du Fronholz s'ouvre sur des nuances aromatiques intéressantes: épices, agrumes et miel. Une belle attaque introduit une bouche ample, fraîche et persistante. Un vin de gastronomie et de dessert. (Sucres résiduels: 19 g/l.) Francis Beck propose un pinot blanc 2004 (3 à 5 €) ample et bien sec. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Francis beck
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCIS BECK ET FILS
79, rue Sainte-Marguerite
67680 Epfig
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 85 54 84
F: +33 3 88 57 83 81
@: vins@francisbeck.com

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Le vin : Francis beck, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.