ERIC RODEZ Blanc de blancs - blanc

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2003

Vin remarquable

coup de cœur

Eric Rodez Blanc De Blancs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Eric Rodez est oenologue. Il est aussi vigneron et dispose d'un vignoble de plus de 6 ha. Il vinifie son chardonnay en partie sous bois (65 %), en partie en cuve, et n'effectue que partiellement la fermentation malolactique. Assemblage des années de la décennie — ou du moins des millésimes 91 à 97 —, son champagne est superbe dès le premier regard: or intense parsemé de bulles fines, avec quelques reflets verts. Il possède un nez assez atypique, mais intéressant, qui fait penser à la minéralité d'un chablis. Néanmoins, le chardonnay de Champagne est bien là, non seulement floral (acacia), fruité (agrumes et fruits secs), mais aussi boisé, vanillé, grillé. En un mot: complexe. Bien structuré, le palais paraît rond, puissant, long et élégant. Coup de coeur du grand jury. (RM)

Détail du vin Eric Rodez Blanc De Blancs blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Eric Rodez Blanc De Blancs blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Eric Rodez Blanc De Blancs blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Eric Rodez Blanc De Blancs blanc ont-elles été produites ? 5 054 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Eric Rodez Blanc De Blancs blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Eric Rodez Blanc De Blancs blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
5 054 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Eric Rodez Blanc De Blancs blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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