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ÉLIXIR DES FOURNELLES
2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble de 10,4 ha qui encercle une maison beaujolaise construite en pierres bleues du mont Brouilly s'étend sur le versant sud-est de la montagne. Il est à l'origine d'un 2008 rouge franc, élevé pendant quinze mois en fût. On découvre en effet de délicates notes boisées au nez et en bouche, justement dosées pour ne pas écraser le fruit. La matière est présente, la structure solide, l'harmonie réussie. Résultat d'un travail intelligent à la vigne comme au chai, ce grand vin est déjà prêt, même s'il peut rester en cave deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
élixir des fournelles
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GUILLAUME DUMONTET
137, montée de Godefroy
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 79 17 27 53
@: domainedesfournelles@outlook.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : élixir des fournelles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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