Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE WEINBACH
Schlossberg Riesling 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'imposants bâtiments au milieu des vignes: le domaine est un ancien monastère. Le coeur du vignoble est mentionné au IXes. La famille Faller lui a redonné son lustre. Depuis la disparition de Théo, en 1979, il est géré par des femmes – Colette, et aujourd'hui ses deux filles – et n'a rien perdu de son éclat. La production est exportée à 60 %. Laurence fait les vins, Catherine les vend. Les soeurs disposent d'une superbe palette de terroirs sur leurs 29 ha de vignoble conduits en biodynamie. Le Schlossberg, terroir escarpé cultivé en terrasses, donne une place prépondérante au riesling. Celui-ci porte la marque de ce terroir granitique: son nez complexe développe des notes minérales, à côté de fragrances de fleurs blanches et de touches d'abricot sec. Après une attaque souple, le vin se montre droit, net, avec un agréable retour du fruité et de la minéralité en finale. Cette bouteille sera à l'honneur sur un poisson fin ou de nobles crustacés. On pourra l'ouvrir à la fin 2012, mais elle gagnera à attendre trois ou quatre ans. (Sucres résiduels: 7,2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine weinbach
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

D'autres vins de Alsace ?


Achetez vos vins de Alsace au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. WEINBACH
25, rte du Vin Clos des Capucins
68240 Kaysersberg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 13 21
F: +33 3 89 47 38 18
@: contact@domaineweinbach.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir cabernet franc.