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DOMAINE RUET
Voujon 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus d’une fois signalé à l’attention de nos lecteurs, le lieu-dit Voujon repose sur un substrat de granite rose désagrégé en arène: de petits grains enrobés d’une coque d’argile. C’est un terroir acide, meuble, aéré et sec, peu fertile. Il donne des vins concentrés et mûrs comme ce brouilly à la robe rubis foncé, au nez de cassis et de cerise, à la matière pleine et soyeuse. On le dégustera dans deux ans sur une viande en sauce grand veneur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ruet
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. RUET
Voujon
69220 Cercié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 85 00
F: +33 4 71 66 89 64
@: ruet.beaujolais@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine ruet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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