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DOMAINE RUET
2011

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le brouilly 1984 de Jean-Paul Ruet fut l'un des coups de cœur de la première édition. Avec cette cuvée de vieilles vignes issue de son négoce, il obtient pour la sixième fois cette distinction. Le nez tout en fruits rouges mûrs, arômes que l'on retrouve dans une bouche ample et ronde aux tanins fondus, en fait un vin aussi gourmand que typique, apte à une petite garde (trois ans). Le beaujolais-villages blanc 2011 (10 000 b.) offre les mêmes caractères d'ouverture et de générosité dans une « version chardonnay » : il dévoile des arômes exubérants de poire mûre, de pêche et de citronnelle et un palais gras à souhait : deux étoiles. Issu de la propriété, le brouilly Voujon 2011 (30 000 b.), référence du domaine, est tout aussi remarquable. On aime son nez de cerise et de kirsch, sa matière ronde et ses tanins de velours, que l'on pourra apprécier pendant deux à trois ans. Quant au morgon Les Grands Cras 2011 (12 000 b.), il obtient une étoile pour sa puissance et la franchise de son fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ruet
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RUET
Voujon
69220 Cercié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 85 00
F: +33 4 71 66 89 64
@: ruet.beaujolais@orange.fr

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Le vin : Domaine ruet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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