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DOMAINE RENE MEYER
La Croix du Pfoeller Vieilles vignes Cuvée Martin 1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vigneron depuis 1959, René Meyer exploite aujourd'hui avec son fils 8 ha de vignes magnifiquement exposées. Originaire d'un terroir marno-calcaire et de vignes de quarante-cinq ans, cette cuvée Martin se distingue au nez par des arômes fumés. Plutôt souple au palais, elle a toute la structure requise pour parvenir à une belle harmonie et sera à son optimum après deux ou trois ans de garde. (Sucres résiduels: 31 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rene meyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RENÉ MEYER ET FILS
14, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 04 67
F: +33 3 89 27 50 59
@: domaine.renemeyer@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine rene meyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.