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RENÉ MEYER
Croix du Pfoeller Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C’est Jean-Paul Meyer, fils de René, qui exploite ce domaine de 9,5 ha implanté autour de Katzenthal, petit village au nord-ouest de Colmar. Issu d’un terroir argilo-calcaire, son riesling Croix du Pfoeller a été récolté le 20 octobre. Le vin arbore une robe bien dorée qui annonce un nez intense et complexe, mêlant les fleurs blanches à des notes de surmaturation: miel et coing. L'attaque révèle une belle acidité, qui donne de la fraîcheur à une bouche ample, ronde et puissante aux arômes d’agrumes confits. Une bouteille harmonieuse et de bonne garde, qui devrait s’entendre avec des brochettes de gambas. (Sucres résiduels: 9 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
René meyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
9900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RENÉ MEYER ET FILS
14, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 04 67
F: +33 3 89 27 50 59
@: domaine.renemeyer@wanadoo.fr

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Le vin : René meyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.