Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Philippe Tessier a converti au bio son domaine de 20 ha en 1998. Pinot noir (60 %), gamay (35 %) et côt en semblent fort aise puisqu'ils ont produit, dans un millésime pas si facile, un vin parfaitement équilibré. La belle couleur grenat témoigne de la maturité du raisin, de même que le nez complexe et chaleureux de fruits, typique du pinot. Des flaveurs de noyau accompagnent le déroulement souple de la bouche. Quelques tanins un peu frondeurs en finale? Ils sont le signe d'une bonne tenue dans les deux ans à venir.
Détail du vin Domaine philippe tessier
Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
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