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DOMAINE PHILIPPE SOHLER
Muenchberg Riesling 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation couvre 10 ha aux environs de Nothalten, village rue s’étirant le long de la route des Vins, à une dizaine de kilomètres au sud de Barr. Le grand cru de la commune, aux sols anciens, gréseux et volcaniques, favorise le riesling. Ce cépage a engendré ici un vin croquant et de très bonne tenue. Le nez délicat s’ouvre sur des parfums de fleurs (fleurs blanches et un soupçon de violette) et d’agrumes (citron, pamplemousse). Puissant, ample et frais, le palais laisse apparaître des notes minérales. Sa longue finale vive laisse un sillage d’agrumes. (Sucres résiduels: 7,7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine philippe sohler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE SOHLER
80A, rte des Vins
67680 Nothalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 49 89
F: 03 88 92 49 89
@: contact@sohler.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.