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DOMAINE PHILIPPE SOHLER
Muenchberg Riesling 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation couvre 10 ha aux environs de Nothalten, village rue s’étirant le long de la route des Vins, à une dizaine de kilomètres au sud de Barr. Le grand cru de la commune, aux sols anciens, gréseux et volcaniques, favorise le riesling. Ce cépage a engendré ici un vin croquant et de très bonne tenue. Le nez délicat s’ouvre sur des parfums de fleurs (fleurs blanches et un soupçon de violette) et d’agrumes (citron, pamplemousse). Puissant, ample et frais, le palais laisse apparaître des notes minérales. Sa longue finale vive laisse un sillage d’agrumes. (Sucres résiduels: 7,7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine philippe sohler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE SOHLER
80A, rte des Vins
67680 Nothalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 49 89
F: 03 88 92 49 89
@: contact@sohler.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.