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PHILIPPE SOHLER
2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Sohler a repris en 2002 la propriété de son oncle. Il exploite 10 ha de vignes et ouvre son domaine aux camping-cars. Son crémant provient de sols sablonneux. Quatre cépages entrent dans sa composition: le pinot auxerrois (52 %), le pinot gris, le riesling et un soupçon de pinot noir. La robe pâle à reflets verts est encore très jeune, le nez se montre expressif et fin, le palais apparaît dominé par des impressions de souplesse et de douceur.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe sohler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE SOHLER
80A, rte des Vins
67680 Nothalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 49 89
F: 03 88 92 49 89
@: contact@sohler.fr

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Le vin : Philippe sohler, se déguste en accords avec les mets suivants :

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