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DOMAINE MICHEL BLOUIN
Saint-Aubin 2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le village de Saint-Aubin-de-Luigné, la Perle du Layon, donne à voir de vieilles demeures et propose au visiteur plusieurs sentiers pédestres. L'exploitation de Michel Blouin est établie en bordure de la rivière. Elle compte un peu plus de 21 ha. Son 2000 est retenu pour sa matière de bonne qualité. Les arômes associent les fruits très mûrs avec une note iodée. La finale révèle une pointe d'amertume.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel blouin
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. MICHEL BLOUIN
53, rue du Canal-de-Monsieur Saint-Aubin-de-Luigné
49190 Val-du-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 33 53
F: 02 41 78 67 61
@: domaine.michel.blouin@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine michel blouin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.