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DOMAINE MARC GAUFFROY
Les Referts 2007 • 1er cru

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Parmi les dix-sept 1ers crus que compte l'appellation, les Referts est l'un des plus prisés des connaisseurs du vignoble. Vinifié conjointement par Marc Gauffroy et son fils Nicolas, ce terroir est mis en valeur ici par une teinte or soutenu et des senteurs fines de rose blanche et d'aubépine. La bouche tendue du début à la fin ne perd pas l'équilibre. Comptez deux à trois années de conservation avant de servir cette bouteille sur un saumon gravlax à l'aneth.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marc gauffroy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MARC GAUFFROY
4, rue du Pied-de-la-Forêt
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 21 09

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine marc gauffroy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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