Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Très ancien domaine, dont les racines remontent sans peine au XVIIIes. avec les Loisy d'Arcelot. Les Rodier alliés aux Menier du chocolat et de... Chenonceaux, au Tastevin et à toute l'histoire du vin de Bourgogne. Un coup de coeur dans le Guide 1997 pour être complet. Pourpre et violine, assez boisé au nez (vingt mois), équilibré entre sa structure tannique et son noyau de cerise, ce 2005 est né du côté Gevrey. Ce portail a été photographié un million de fois et figure dans tous les livres sur la vigne et le vin. On ne peut pas se tromper d'adresse.
Détail du vin Domaine louis remy
Garde :
-
Production :
2 200 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
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