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DOMAINE LOUIS REMY
2003 • Gd cru

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On se rappelle Marie-Louise devenue veuve, si courageuse, prononçant ces mots: on m'offre constamment de racheter ce domaine. Je serais mieux sur la Côte d'Azur... Et j'y ferais quoi, je vous demande un peu! Sa fille Chantal a repris le collier de ce domaine historique. Fruits noirs, Zan pour un 2003 du 8 septembre. Il fallait vouloir laisser aussi longtemps les sécateurs au repos. Probablement les derniers vendangeurs. Typé et original, très intéressant sur une durée de vie moyenne, ce vin est rouge sombre, proche de la confiture de fruits rouges, du cacao, concentré, équilibré, long...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine louis remy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHANTAL RÉMY
1, pl. du Monument
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 32 59
F: 03 80 34 32 59
@: domaine.chantal.remy@orange.fr

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COMMENTAIRE
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