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DOMAINE LIONEL DUPLESSIS
Plan de Dieu Distinguo 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien sommelier en restauration haut de gamme, Lionel Duplessis a créé en 1999 ce domaine de 22 ha situé face aux Dentelles de Montmirail. Il signe un assemblage mi-syrah mi-grenache qui a fait forte impression. Vinifié intégralement en fût ouvert de 500 l pendant trois semaines puis élevé dix-huit mois en barrique, ce vin se présente dans une élégante robe rouge foncé, le nez empreint d'intenses senteurs boisées, complexes, fruitées et épicées ; un dégustateur y perçoit aussi une note originale de pâtisserie orientale et des parfums plus classiques de garrigue. Le palais se révèle riche et ample, tapissé par des tanins doux et soyeux qui lui donnent beaucoup d'élégance, de la tenue et un bon potentiel de garde (quatre ou cinq ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lionel duplessis
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LIONEL DUPLESSIS
271, chemin du Haut-Débat
84150 Jonquières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 55 00
@: domaine-duplessis@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lionel duplessis, se déguste en accords avec les mets suivants :
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