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DOMAINE LES GRANDS BOIS
Cuvée Marc 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chaque cuvée est personnifiée. Honneur ici au vigneron avec cette cuvée sombre, où la concentration se devine dès le bouquet. Le pruneau et les fruits noirs se mêlent à un subtil toasté vanillé. Suave à l'attaque, le palais s'appuie sur des tanins soyeux et un boisé bien fondu qui laissent s'exprimer la rondeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les grands bois
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LES GRANDS BOIS
55, av. Jean-Jaurès
84290 Sainte-Cécile-les-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 81 86
F: +33 4 90 30 87 94
@: mbesnardeau@grands-bois.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.