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DOMAINE LES GRANDS BOIS
Cuvée Marc 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
« Si je suis généreux, si l'on chante avec moi, je dois mes qualités aux cailloux des Grands Bois. » Cette maxime d'Albert Farjon, fondateur de l'exploitation en 1929, s'applique à merveille à ce vin qui, après un premier nez réservé, dévoile un bouquet généreux de fruits à l'alcool, de sous-bois et de boisé frais et toasté. La bouche affiche de la concentration, du volume et une belle charpente de tanins solides mais sans dureté. Deux ou trois ans de garde lui apporteront l'harmonie. À noter que le millésime 2011 est le premier du domaine estampillé bio.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les grands bois
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LES GRANDS BOIS
55, av. Jean-Jaurès
84290 Sainte-Cécile-les-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 81 86
F: +33 4 90 30 87 94
@: mbesnardeau@grands-bois.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.