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DOMAINE LES GRANDES VIGNES
Le Malabé Le Temps des vignes 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur dans le millésime 2004, ce Malabé a manqué de peu la consécration cette année en participant à la finale du grand jury. S'il n'a finalement pas reçu la "couronne", il a néanmoins été jugé admirable. Sa robe jaune aux nuances orangées reflète une vendange mûrie à point. On découvre au nez une belle complexité d'agrumes et de fruits confits. La puissance et les impressions de raisins passerillés (abricot sec, fruits mûrs, pain d'épice) ravissent le palais avec douceur. À essayer sur un crumble aux pommes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les grandes vignes
GARDE :
-
PRODUCTION :
4100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
07 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LES GRANDES VIGNES
La Roche-Aubry Thouarce
49380 Bellevigne-en-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 05 06
F: +33 2 41 54 08 21
@: vaillant@domainelesgrandesvignes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine les grandes vignes, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.