DOMAINE LES GRANDES VIGNES L'Aubinaie 2008 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Anjou

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Les Grandes Vignes L'aubinaie 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Établis à Bonnezeaux, au cœur d’une grande appellation de liquoreux, Laurence, Dominique et Jean-François Vaillant perpétuent une tradition familiale qui remonte au XVII^es. En 2006, ils ont entamé une démarche de conversion à l’agriculture biologique et s’orientent à présent vers la biodynamie. L’environnement s’en porte bien; les vins aussi, qui collectionnent étoiles et coups de cœur. Produit d’une macération à chaud très courte (quatre jours) elle-même précédée d’une macération préfermentaire à froid, cet anjou respire le fruit rouge bien mûr tout au long de la dégustation. Délicate et harmonieuse, la bouche finit sur des évocations de griotte. Une bouteille tonique à marier à des viandes blanches. Une étoile pour le blanc La Varenne de Combre 2007 (8 à 11 €), chaleureuse et confite au nez, riche et fraîche en finale. Le 2003 avait obtenu un coup de cœur.

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Détail du vin Domaine Les Grandes Vignes L'aubinaie 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Grandes Vignes L'aubinaie 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Grandes Vignes L'aubinaie 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Grandes Vignes L'aubinaie 2008 rouge ont-elles été produites ? 27 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Grandes Vignes L'aubinaie 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Grandes Vignes L'aubinaie 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

27 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

DOM. LES GRANDES VIGNES

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou