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DOMAINE JEAN-LOUIS ROBIN-DIOT
Le Haut du Cochet 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée Le Haut du Cochet avait déjà été jugée remarquable dans le millésime précédent. Pourpre intense, le 2000 mêle aux arômes typiques de fruits rouges et noirs des notes empyreumatiques et vanillées dues à un élevage d'un an en fût. La structure souple et ronde laisse une sensation charnue. Du classicisme et de l'agrément.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-louis robin-diot
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ROBIN-DIOT
Les Hauts Perrays
49290 Chaudefonds-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241786829
F: 241786762

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Le vin : Domaine jean-louis robin-diot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).