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DOMAINE GILET
Sec 2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au Moyen Age, la seigneurie de Parçay, qui dépendait de l'abbaye de Marmoutier, entretenait un important vignoble. Les moines ne s'y trompaient pas, car les sols se prêtent à la production de vins typés. Ce sec n'échappe pas à la règle. Il ne peut renier son origine. Vif, il s'exprime dans le registre minéral. Les amateurs d'authenticité l'apprécieront dès maintenant. Le moelleux 2002, élevé en fût, est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gilet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE GILET
5, rue de Parçay
37210 Parçay-Meslay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 29 12 99
F: 02 47 29 07 96

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gilet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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