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JEAN-PIERRE GILET
Brut

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au Moyen Age, la seigneurie de Parçay dépendait de l'abbaye de Marmoutier qui entretenait un important vignoble. Ce n'était pas le hasard, le terroir y avait déjà bonne réputation. Jean-Pierre Gilet y exploite 7 ha aujourd'hui. Son vin, très "terroité" au nez, présente en bouche une mousse fine et abondante qui laisse une heureuse impression de fruits secs. Sérieuse, bien faite, cette bouteille fera plaisir tout de suite, mais pourra aussi prendre un peu d'âge.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-pierre gilet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE GILET
5, rue de Parçay
37210 Parçay-Meslay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 29 12 99
F: 02 47 29 07 96

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jean-pierre gilet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.