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DOMAINE FAIVELEY
Clos des Cortons 2010 • Gd cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Créée en 1825, la maison Faiveley étend ses parcelles de vignes sur plus de 120 ha. À sa tête depuis 2005, Erwan Faiveley, septième du nom, succède à son père François. Des vignes de quarante ans donnent naissance à ce corton rouge cerise, au nez franc et fin de fruits rouges (framboise), un rien poivré et légèrement grillé. La bouche séduit par sa finesse, par son fruité intense qui laisse le boisé à l'arrière-plan, et par ses tanins souples et fondus. Un vin harmonieux et élégant à découvrir dans deux ou trois ans; il pourra aussi patienter en cave jusqu'en 2020."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine faiveley
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FAIVELEY
8, rue du Tribourg
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 04 55
F: +33 3 80 62 33 37
@: contact@domaine-faiveley.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.