DOMAINE ELS BARBATS Bouquet des cistes 2010 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Els Barbats Bouquet Des Cistes 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Entre genêts et cistes, la vigne, sur fond de Canigou, offre de jolis portraits bucoliques de ce Roussillon des Aspres. Ici, la tramontane souffle sur les feuilles et les raisins, et donne à Tresserre un air de vigie avant la plaine, la mer et la vallée du Têt. C'est ici que les Milhe-Poutingon sont installés. D'abord adhérents de la coopérative, ils vinifient depuis 1995 en cave particulière, exploitant une dizaine d'hectares aujourd'hui en conversion bio. Ce Bouquet des cistes se pare d'une robe rubis dont les reflets violacés témoignent de sa jeunesse. Au nez, les fruits confiturés, la cerise notamment, s'imprègnent du parfum de la garrigue. En bouche, rondeur, souplesse et tanins soyeux signent un élevage sous bois bien maîtrisé et une évolution douce de la syrah et de ses compères grenache et carignan. On y retrouve les fruits en confiture, agrémentés dans une finale fraîche de thym et de… ciste. Un ensemble harmonieux et gourmand, à déguster dès aujourd'hui sur une viande longuement mijotée.

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Détail du vin Domaine Els Barbats Bouquet Des Cistes 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Els Barbats Bouquet Des Cistes 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Els Barbats Bouquet Des Cistes 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Els Barbats Bouquet Des Cistes 2010 rouge ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Els Barbats Bouquet Des Cistes 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Els Barbats Bouquet Des Cistes 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

PAUL MILHÉ-POUTINGON

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon