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DOMAINE DUSSOURT
Riesling 2011

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paul Dussourt met une nouvelle fois son cépage de prédilection à l'honneur. Dans sa version effervescente, celui-ci donne un vin au nez discret, mais fin, d'agrumes et de minéralité. Le palais est à l'unisson, droit, frais, de bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dussourt
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
4750
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. DUSSOURT
2, rue de Dambach
67750 Scherwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 10 27
F: +33 3 88 92 18 44
@: domaine.dussourt@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine dussourt, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fruits de mer

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.