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DOMAINE ANDRÉ DUSSOURT
Scherwiller Réserve Prestige 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Scherwiller, village proche de Sélestat, il existe une confrérie des Rieslinger. C’est dire si ce cépage est ici choyé. Vous en découvrirez une belle expression dans la cave des Dussourt, riche d’une collection de foudres centenaires. Originaire d’un terroir léger, sablo-granitique, ce 2009 jaune pâle ne s’affirme pas encore complètement au nez, où l’on perçoit quelques touches d’agrumes. En revanche, il affiche déjà la minéralité typique du riesling au palais. Bien sec mais de bonne maturité, ce vin élégant à la longue finale citronnée devrait bien se garder. (Sucres résiduels: 1,71 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine andré dussourt
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
6540
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DUSSOURT
2, rue de Dambach
67750 Scherwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 10 27
F: +33 3 88 92 18 44
@: domaine.dussourt@orange.fr

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Le vin : Domaine andré dussourt, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.